科学技術振興機構（JST）「大学発新産業創出基金スタートアップ・エコシステム共創プログラム 地域プラットフォーム共創支援」の採択プログラムのInland Japan Innovation Ecosystem（IJIE）「GAPファンドプログラム2024 ステップ2 スタンダード＋α」に国立大学法人信州大学（学長：中村 宗一郎、以下「信州大学」）工学部 物質化学科 天野 良彦 教授のテーマ「アップサイクル用水熱・酵素技術を活用した地域資源循環による新規産業創出」が採択されました。株式会社みらい創造インベストメンツ（代表取締役社長：岡田 祐之、以下「みらい創造インベストメンツ」）は本テーマについて事業化推進機関として伴走し、技術の事業化、スタートアップ創業を目指します。
採択テーマについて
【研究代表者】
信州大学 工学部 物質化学科 教授 天野 良彦
【採択課題名】
アップサイクル用水熱・酵素技術を活用した地域資源循環による新規産業創出
【プロジェクト概要】
食品業界ではサステナブルがキーワードになっており、フードロス対策や持続的な農業実現など環境に優しい「食」の実現が求められている。世界初の連続式液密水熱反応プラントおよび酵素とのハイブリッド処理により、化学薬品不使用で機能性物質を抽出できるが、より生成物の精緻な構造コントロールを行い、未利用資源からのアップサイクルを可能とする。顧客とのタイアップにより、おから・ソルガムからの機能性物質抽出、バリューチェーンの構築と、バイオスティミラント資材の酵素ハイブリッド処理による精緻化、上市を目指す。
【製品・サービスの概要（申請時）】
未利用資源からのアップサイクルとして、糖、タンパク質等の機能性物質を、低コストで抽出が可能である
①健康・安全：水の持つ触媒機能と溶媒効果により化学薬品無使用で機能性物質を抽出
②フードロス削減、未利用資源の活用：アップサイクルかつ非可食バイオマスからの新規素材
③コスト削減：製造原価の低い原料からの高付加価値素材の生成
④持続的農業への貢献：バイオスティミュラント効果が確認されているβ糖質を抽出
【SU設立に向けた活動計画（申請時）】
機能性物質抽出～販売までSU主導のバリューチェーン構築と、酵素とのハイブリッド技術開発による早期商用化を図り、商用ファーストプラントの設立を目指す。並行して経営チーム構築等の創業準備を行う。
【関連URL】
IJIE-GAPファンドプログラム2024 ステップ2 採択課題
https://ijie.jp/adopted/adopted-cat/step2_2024
IJIE GAPファンドプログラム2024 ステップ2 とは
Inland Japan Innovation Ecosystem（IJIE）は、科学技術振興機構（JST）の「大学発新産業創出基金スタートアップ・エコシステム共創プログラム 地域プラットフォーム共創支援」の一環として採択されたプロジェクトです。信州大学が主幹となって運営する、甲信・北関東の７大学の大学発スタートアップの継続的な創出をしていくエコシステムを形成することを目的としたプラットフォームで、大学や研究機関の技術と知識を活用し、新しい産業やスタートアップ企業の創出を目指すエコシステムの形成を目的としています。
ステップ２では、大学の基礎研究と事業化の間のGAPを埋める研究開発費を支給することにより、ビジネスとしての可能性の評価と実証（PoC）を行い、起業にあたってクリアすべき課題の解決を目指します（概念実証）。さらに、これらの取組に加え、大学等発スタートアップの組成とVC が投資判断できるレベルに向けて、PoC を継続して実施します（スタートアップ組成）。
WEBサイト https://ijie.jp/
